●料理もお酒も楽しめるお店をめざして！
クーパーズのスタートは1999年12月。私（武石博文）の地元である春日部にオープンしました。
「料理もお酒も楽しめるお店」を大きなテーマに据え、料理は私が、カクテルなどのアルコール類はバーテンダーの斉藤一弘が担当しています。二人の得意分野を活かすことでお店の幅は広がり、料理とお酒それぞれの可能性をより深く探求できるのでは？ と考えたからです。当店のこの試みはいかがでしょうか？ ご来店時にでも感想をお聞かせください。 |
●クーパーズの特徴
クーパーズの特徴はお客様とのコミュニケーションのなかから色々なレシピが生まれる点でしょうか。シェフ、バーテンダーともに自分が作るものにこだわりは持っていますが、それだけでは単なるお店のエゴ。お客様との会話を通して“その時”に最適な料理やお酒を提案していくことが私たちの努めだと考えています。
もしよろしければ、ご来店の際にお客様の好みをお教えください。アイデアを絞り出し鋭意創作いたします。それが私たちの喜びでもあるのです。 |
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武 石 博 文 |
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埼玉県春日部市中央1-7-19 エムズビル2F |
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048-755-5568 |
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048-755-5568 |
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http://www.sensaiichiba.com/coopers |
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「春日部駅」西口より徒歩3分［エムズビル2F］
●営業時間／18:00〜25:00 ●月曜定休 |
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くつろぎのレストランバー
クーパーズへ、Go！
●電車をご利用のお客様へ
電車でお越しの際は「春日部駅」西口をご利用ください。上の地図を参考にイトーヨーカドー方面をめざし、角をクッと曲がるとコンクリートづくりの3階建てのビルが見えてきます。そこの2階が当店です。
●車をご利用のお客様へ
お車でお越しの場合は、ビルの右隣がコインパークになっています。ただし、飲酒運転はダメですよ。
※はじめてお越しの方はクーポンをご利用ください。 |
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