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ハーブはどこで手に入れるの？ |
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ハーブは自家栽培しており、どうしても足りない分は市場で仕入れてきます。どちらも新鮮で香味豊かです。 |
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女性が一人で行っても大丈夫？ |
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女性一人でお越しになるお客様もたくさんいらっしゃいます。安心して飲んで、食べて、くつろげる雰囲気なので気軽にご来店ください。まわりのお客様もいい方ばかりですよ。 |
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お客さんの年齢層はどれくらい？ |
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平均するとちょっと高めかな？ 若い方から上は70才くらいの方まで。だいたい20代後半から40代のお客様が多いです。 |
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どうしておつりがいつも新しいお札なの？ |
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お客様に対して少しでも気持ちのいいお店でありたいので･･･。それと、お財布のなかに新しいお札があると「あっ、クーパーズに行ったな〜」と、あとで思い出してもらえたりして（笑）。 |
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春日部にお店を出す前は何をしていたの？ |
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オーナーシェフ、バーテンダーともども銀座の同じお店で働いていました。10年以上のつきあいなので息もピッタリ!? |
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オンザロックに使う丸氷はどうやって作るの？ |
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氷屋さんから届いた氷をまず立方体にカット。その後アイスピックで角を落としながら丸くしていきます。オンザロックのグラスにちょうど合う大きさで。 |
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