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LastUpdate 08/05/16 (金)
クーパーズ
店舗紹介へ
048-755-5568
「春日部駅」西口より徒歩3分［エムズビル2F］
●営業時間／18:00〜25:00　●月曜定休

いらっしゃいませ。クーパーズへようこそ。
当店はカクテル・ワインなどの多彩なアルコール類と食材・レシピにこだわった料理を楽しめる春日部のレストランバーです。お客様がゆっくりくつろげ、お酒や料理なら「クーパーズに行けば何かある！」と言っていただけるようなお店づくり。それがわたしたちの大きな目標です。
店内は静かで落ち着いた雰囲気なのではじめての方も気軽にご来店いただけると思います。ぜひ一度お越しください。

お知らせ
・………本日のおすすめ・………
[ 2008/05/16 (金) ]
・真鯛のカルパッチョ……\950
・真鯛と天使の海老のポワレ、シェリーヴィネガーソース……1,400
・宮城産鶏もも肉のコンフィ、サラダ添え……\1,400
・骨付き仔羊のロースト､マスタードソース……\1,600
・黒豚ロースのグリエ、生姜のソース……\1,500
・豚肩ロースとセロリのトマト煮込み……\1,400
・特製チキンカレー,ビラニ風…\1,000
・ソーセージとレンズ豆のフジリ……\1,000
おすすめメニュー
【オーナーシェフ：武石博文から一言】お客様に喜んでいただける料理とお酒と雰囲気。クーパーズでごゆっくりどうぞ。
【バーテンダー：沼澤淳子から一言】お客様の好みにあわせてオリジナルカクテルをお作りします。ぜひリクエストください。
オランダ産ゴーダーチーズのピザ
オランダ産ゴーダーチーズのピザ
900 円
自然酒「五人娘」の酵母を使ってピザ生地を作っています。ほのかな日本酒の香りとチーズがベストマッチ！
鳥もも肉のコンフィ サラダぞえ
鳥もも肉のコンフィ サラダぞえ
1,200 円
フランスの伝統的な料理の技法。塩漬けした鳥のもも肉を80度位の低温のラードでじっくり煮込んでいます。
ノルウェースモークサーモン（シェリービネガー風味）
ノルウェースモークサーモン（シェリービネガー風味）
850 円
ノルウェー産のサーモンに軽くスモークをかけ旨味を引き出します。あぶらが良くのっておりかなりおいしい。
鴨のマグレの自家製スモーク
鴨のマグレの自家製スモーク
850 円
フランス産のマグレを自家製のソミュール液（香味液）につけ込み、サクラチップでスモークしました。
鮮魚のポワレ or グリエ
鮮魚のポワレ or グリエ
1,000〜 円
その日に仕入れた鮮魚を、素材にあったいろいろな調理方法（ポワレやグリルなど）でお出しします。
プレーン オムレツ
プレーン オムレツ
700 円
外はふんわり、中は半熟に仕上げました。スパゲティと同じトマトソースで召し上がれ。
ポークスペアリブ（ポリネシアン風）
ポークスペアリブ（ポリネシアン風）
1,000 円
やわらかく煮込んであるお肉がとってもジューシー。サニーレタスに包んで食べてもGood！
4種類のソーセージ盛合せ
4種類のソーセージ盛合せ
1,200 円
武蔵小金井のソーセージメーカーから直仕入れ。オランダ食肉製品国際コンクールで金賞受賞の経験有！
大粒あさりのスパゲティ
大粒あさりのスパゲティ
1,000 円
大粒であさり汁がたっぷり出る上質なあさりを選んでいます。ビアンコまたはロッソをお選びください。
バジリコ スパゲティ
バジリコ スパゲティ
900 円
日本人向けにアレンジした自家製ジェノバペーストを使用。若干サッパリ目にしてあります。
ジントニック
ジントニック
850 円
ロングカクテルの定番。ジントニックを飲むとお店の嗜好が分かると言われます。さてクーパーズの嗜好は？
ドライ マティーニ
ドライ マティーニ
850 円
カクテルの王様ドライマティーニ。作り手と飲み手の勝負です。当店のショートカクテルで人気No.1！
ベリーベリー
ベリーベリー
850 円
クーパーズのオリジナルカクテル。カシスリキュールとオレンジ・クランベリージュースなどをシェイク！
ジャック ローズ
ジャック ローズ
1,000 円
贅沢にザクロ100％の果汁を使用（シロップバージョンもあり）。カルヴァドスベースの爽やかな飲み口です。
セックスオンザビーチ
セックスオンザビーチ
850 円
トム・クルーズの映画でも有名なカクテルが、クーパーズ風のレシピで新しく生まれ変わりました。
スリークッション
スリークッション
800 円
クーパーズのオリジナルカクテル。グラスの上はウォッカ、中フレッシュレモン、下グレナデンシロップ。
モスコミュール
モスコミュール
850 円
ジンジャービヤー(ノンアルコール)の使用でショウガ風味がピリッ！キンキンに冷えた銅製マグでどうぞ。
ウイスキーオンザロック
ウイスキーオンザロック
700〜 円
ジガー45mlでウイスキーを注ぎます。大きな丸氷の存在感とウイスキーそのものの味をお楽しみください。
デュベル ビール（ベルギー）
デュベル ビール（ベルギー）
1,000 円
「世界一魔性を秘めたビール」と謳われるデュベル。泡がキメ細かくまろやかでかつキレがあります。
ワイン・ウィスキー類
ワイン・ウィスキー類
---
ワイン・ウイスキー類も豊富に取り揃えています。ゆっくりとおくつろぎください。
メニュー一覧

【クーパーズのこだわりメモ】
●オレンジ、ライム、グレープフルーツ、レモンのジュースはすべてしぼりたてのフレッシュ果汁を使っています。
●水割り、お料理など水を使う物すべてに、特殊な浄水器で作ったおいしい水を使っています。
●製氷器の氷は使わず、氷屋さんから買った氷をフリーザーで一晩しめてから使っています。

カクテル
●ドライ マティーニ850 円  カクテルの王様ドライマティーニ。作り手と飲み手の勝負です。当店のショートカクテルで人気No.1！
●ジャック ローズ1,000 円  贅沢にザクロ100％の果汁を使用（シロップバージョンもあり）。カルヴァドスベースの爽やかな飲み口です。
●ベリーベリー850 円  クーパーズのオリジナルカクテル。カシスリキュールとオレンジ・クランベリージュースなどをシェイク！
●スリークッション800 円  クーパーズのオリジナルカクテル。グラスの上はウォッカ、中フレッシュレモン、下グレナデンシロップ。
●ジントニック850 円  ロングカクテルの定番。ジントニックを飲むとお店の嗜好が分かると言われます。さてクーパーズの嗜好は？
●セックスオンザビーチ850 円  トム・クルーズの映画でも有名なカクテルが、クーパーズ風のレシピで新しく生まれ変わりました。
●モスコミュール850 円  ジンジャービヤー(ノンアルコール)の使用でショウガ風味がピリッ！キンキンに冷えた銅製マグでどうぞ。
ビール・ウイスキー・ワイン類
●ウイスキーオンザロック700〜 円  ジガー45mlでウイスキーを注ぎます。大きな丸氷の存在感とウイスキーそのものの味をお楽しみください。
●ワイン・ウィスキー類---   ワイン・ウイスキー類も豊富に取り揃えています。ゆっくりとおくつろぎください。
●デュベル ビール（ベルギー）1,000 円  「世界一魔性を秘めたビール」と謳われるデュベル。泡がキメ細かくまろやかでかつキレがあります。
料理
●ポークスペアリブ（ポリネシアン風）1,000 円  やわらかく煮込んであるお肉がとってもジューシー。サニーレタスに包んで食べてもGood！
●鴨のマグレの自家製スモーク850 円  フランス産のマグレを自家製のソミュール液（香味液）につけ込み、サクラチップでスモークしました。
●鳥もも肉のコンフィ サラダぞえ1,200 円  フランスの伝統的な料理の技法。塩漬けした鳥のもも肉を80度位の低温のラードでじっくり煮込んでいます。
●4種類のソーセージ盛合せ1,200 円  武蔵小金井のソーセージメーカーから直仕入れ。オランダ食肉製品国際コンクールで金賞受賞の経験有！
●ノルウェースモークサーモン（シェリービネガー風味）850 円  ノルウェー産のサーモンに軽くスモークをかけ旨味を引き出します。あぶらが良くのっておりかなりおいしい。
●鮮魚のポワレ or グリエ1,000〜 円  その日に仕入れた鮮魚を、素材にあったいろいろな調理方法（ポワレやグリルなど）でお出しします。
●プレーン オムレツ700 円  外はふんわり、中は半熟に仕上げました。スパゲティと同じトマトソースで召し上がれ。
スパゲティ・ピザ
●オランダ産ゴーダーチーズのピザ900 円  自然酒「五人娘」の酵母を使ってピザ生地を作っています。ほのかな日本酒の香りとチーズがベストマッチ！
●大粒あさりのスパゲティ1,000 円  大粒であさり汁がたっぷり出る上質なあさりを選んでいます。ビアンコまたはロッソをお選びください。
●バジリコ スパゲティ900 円  日本人向けにアレンジした自家製ジェノバペーストを使用。若干サッパリ目にしてあります。
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